Allgemein, Fundstuecke

Heftig deftig – Chili, Pepper & co {Fundstücke}

Heute wird es scharf… 🙂 Ich habe mich auf die Suche gemacht nach Rezepten mit Chili, Pfeffer und co. ….fundstuecke1


 

Aus Spanien kennt man roten und grünen Mojo. Roter Mojo wird u.a. mit roter Paprika, Kreuzkümmel und Chili hergestellt und grüner Mojo mit grüner Paprika, Koriander und Pfeffer und Beides passt gut zu Ciabatta oder jungen Pellkartiffeln…

Die Rezepte sind vegan und sind >>hier (rot) und >>hier (grün) zu finden.


Auch in der asiatischen Küche geht es heiß und scharf her… 🙂

Etwas aufwändiger in der Zubereitung und von den Zutaten her ist die >>scharfe grüne Curry-Kokos-Sauce zu geschnetzeltem Rindfleisch.

Einfacher und mit weniger aufwändigen Zutaten ist das >>rote Kokos-Gemüse-Curry


Wer einen einfachen, schnellen,scharfen und vegetarischen Brotaufstrich oder eine Beilage sucht, kann es auch mal mit Merrettich versuchen:

>>Kraeuterquark mit Meerrettich

>>Meerrettich-Nuss-Quark


Interessantes rund um Chili und Speisen mit Chili findet man auf >>pepperworld.com


„Essen und Trinken“ hält ebenfalls >>eine große Auswahl bereit, sortiert nach Rezepten mit Pasta, Fleisch, Fisch etc. …

Speziell und lecker sind auch süße Speisen mit Chili:

>>Aprikosen-Chili-Tarte

>>Schoko-Chili-Kuchen


Na, ist Euch ebenso wie mir das Wasser bereits im Mund zusammengelaufen ? Ich hoffe Ihr konntet ein paar Anregungen mitnehmen.

Wir lesen uns… ❤ Bis dann!

Stefanie

 

 

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